知らないと損する! オートミールの食べ方とは?

レビュー

オートミールの痩せる食べ方、ご存じですか?

ダイエットや腸内環境に良いと言われているオートミールですが、
ただ適当に食べていれば痩せるという訳ではありません!

ということで今回は、痩せるための食べ方3選についてお伝えしたいと思いますね
今後はこれらの事に意識してもらえれば痩せやすくなる!
…かも?

 

朝?昼?夜? いつ食べれば良いの?

まずは時間帯の話
これはオートミールが豊富な食物繊維を含んでいる事からも、とても大切な事になります

結論から言いますと「朝」です

理由① 夕方からの睡眠期より朝からの活動期の方が腸内細菌は効果的に食物繊維を利用する
理由② 朝食時の摂取によって昼食や夕食の血糖値を低めにする
理由③ 朝の食物繊維の摂取が体内時計をリセットさせる

(引用元:大塚製薬 https://www.otsuka.co.jp/health-and-illness/fiber/when-to-eat/morning-benefits/

夜に食べてはいけないという訳ではありませんが、食物繊維が多い=消化が悪いということ
つまり、胃の中に消化中のモノが多い状態で睡眠に入ることで安眠に影響を及ぼす可能性があります
出来れば、早い時間帯に食べるように心がけたいですね

 

適量は? どれだけ食べれば良いの?

続いて量の話
実は同グラム換算では白米より高カロリーなんです

《ライスアイランド マルチオートミール 150gあたり》
・カロリー…582kcal
・タンパク質…16.95
・炭水化物…85.95g
・食物繊維…13.35g
《ごはん 150gあたり》
・カロリー…234kcal
・タンパク質…3.8
・炭水化物…55.7g
・食物繊維…0.5g

(引用元:森永製菓 https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/detail/?id=136&category=health

おいおいおい!!!!
いやむしろオートミールのがカロリー高いじゃん、食べるの止めます!!!!
…とはならないで(笑)

米化して食べる場合、30g程度で1食分相当の量まで膨らむので、正しく比較するならこんな感じ

《ライスアイランド マルチオートミール 30gあたり》
・カロリー…116.4kcal
・タンパク質…3.39
・炭水化物…17.19g
・食物繊維…2.67g
《ごはん 150gあたり》
・カロリー…234kcal
・タンパク質…3.8
・炭水化物…55.7g
・食物繊維…0.5g

カロリー、炭水化物は半分以下、タンパク質は同等、食物繊維は5倍以上となります
仮に倍量食べても白米と同等のカロリーは嬉しいですよね
カレーや丼ものの時は、私は白米と米化オートミールを混ぜたりして食べることもありますよ

 

加熱は必須? そのままはダメなの?

最後は調理方法の話
巷に出回っているレシピは加熱するものが多いですが、そのまま食べるのってどうなの?という疑問について

基本は生で食べても問題ありません(条件あり

条件というのが、加熱加工済みのものという事です
国内メーカーのものであれば基本は問題ありませんが、海外メーカーのものですと非加熱加工のものもあるようなので注意が必要です

また、オートミールにはフィチン酸が含まれていることでこれは賛否が分かれます

フィチン酸は鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウムの吸収を妨げる可能性がありますが、バランスのとれた食事が十分に取れている場合にはフィチン酸が悪影響を及ぼすという証拠はなく
むしろ、癌の予防、抑制、尿路結石や腎結石の予防、歯垢形成の抑制に役立つ可能性があるとのこと

(引用元:ウィキペディア https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%81%E3%83%B3%E9%85%B8

気になる方は、加熱や長時間浸水させることでフィチン酸は減少します
米化やオーバーナイトオーツでどうぞ!

 

まとめ

一言でまとめると、朝食に30g米化して食べる!

とても簡単なことですね、パンなどに加工しても良し
色々気にするよりも、続ける事がよっぽど大事です

これからも自分で作って良いと思ったレシピを紹介していきますので、気になったものがあれば是非試してみてくださいね
それでは良いオートミールライフを!

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