オートミールグラタンの作り方
おやつや朝食夜食に!ちょっと食べたいときにおすすめなのが
『macaroni』さんのこちらのレシピ
【オートミール豆腐グラタン】オートミールと豆腐で!混ぜて焼くだけ♪ヘルシーグラタン
材料
・オートミール(クイックオーツおすすめ):30g
・絹豆腐(3連パックのもの):1パック(150g)
・ベーコン等(魚肉ソーセージ等でも可):20g
・牛乳(豆乳等でも可):大さじ2(約30g)
・コンソメ:小さじ1
・粗挽き黒こしょう:少々
・とろけるチーズ:20g
作り方
ベーコン等20gは1cm幅に切ります
面倒なら手でちぎってもヨシ!
ボウルにオートミール30g、絹豆腐1パック(150g)、ベーコン等20g、牛乳大さじ2(約30g)を入れて豆腐を崩すようにして混ぜ合わせます
全部入れて!
混ぜる!
混ざったら必ず耐熱容器(金属OK)に入れ、とろけるチーズを20gを敷き詰めます
チーズは好みで加減してOK!
250℃のオーブントースター(レンジ不可)で10分程度焼いてチーズに色がついたら…
☆完成☆
個人的には追加でオリーブオイルを少し垂らして、パセリを振ると見た目が良い!
そして、自分で作って気づいたポイントがいくつかあったのでご紹介します
気を付けたいポイント
よりおいしく、失敗しないためのポイント4選をご紹介!
ポイント① オートミールはクイックオーツで
動画内では詳しく触れられていませんが、使用するオートミールは粒の細かいクイックオーツをおすすめします
粒の大きいロールドオーツや、味付きのインスタントオーツは食感や味が変わってくるのでご注意を!
ポイント② 豆腐は3連パックの絹ごし充填豆腐で
こちらも動画内では詳しく触れられていませんが、使用する豆腐は3連パックの絹ごし充填豆腐をおすすめします(100円くらいの安いやつ)
高い豆腐だと大豆というか豆腐の香りが強く、逆にイマイチになります…
また、3連パックだと1つが150gで使い切り出来るので計量や切ったりの手間がありません
↑私はこんなのを使っています
ポイント③ 具は生食できればなんでも良い
レシピではベーコンとありますが、私は魚肉ソーセージ入れていますしフライドオニオンを入れたりもしています
ぶっちゃけ生食出来るものなら20~40g程度好きに入れて大丈夫です
加熱が最後のトースター数分だけなので、生肉類は止めておいた方が良いと思われます
ポイント④ チーズもこだわらないならスライスでも
動画内ではピザチーズタイプのとろけるチーズを使用していますが、食パンに乗せるタイプのスライスチーズ(正方形のやつ)でも問題ないです、見た目は変わりますが
ちなみにとろけないチーズでも見た目が悪くなりますが問題ないので、お家にあるチーズでOK!
それでは良いオートミールライフを!