カルボオムライスの作り方
ちょっと変わったオートミールオムライスが食べたいと思ったときにに試していただきたいのが
『40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】』さんのこちらのレシピ
【レンジで簡単】40㎏痩せた超絶美味しいオートミールでカルボオムライス
材料
・オートミール(ロールドオーツ)30g
・水 50ml
・豆乳(動画内では調整豆乳、無調整豆乳でも可) 50ml
・粉チーズ 小さじ1/2
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・甘味料(動画内ではラカント、その他きび糖、三温糖などでも可) 小さじ1/2
・粗挽き胡椒 適量
・スライスチーズ 1枚
・全卵 1個
・ケチャップまたはデミグラスソース 適量
・パセリ 適量
作り方
スープカップや手のひらサイズの小鉢などの耐熱容器に
オートミール(ロールドオーツ)を30g、水を50mlを入れてクルっと回して吸水させて、
ラップをかけずに500wの電子レンジで1分温めて水分を吸わせる(米化する)
米化出来たら、豆乳(動画内では調整豆乳、無調整豆乳でも可) を50ml、
粉チーズを小さじ1/2、コンソメ顆粒を小さじ1/2、甘味料(動画内ではラカント)を小さじ1/2、
粗挽き胡椒を適量(好きなだけ)加えて混ぜる
良く混ざったら、スライスチーズを1枚乗せて全卵を1個チーズの上に落とす
スライスチーズを土台にして、卵を溶きほぐす
ラップをかけずに500wの電子レンジで1分温める
容器の端の卵が固まっているので、中心の固まっていない卵の部分を端に流す
ラップをかけずに500wの電子レンジで30秒~1分温める
余熱で固まってくるので、加熱時間は調整する
ケチャップまたはデミグラスソースを適量、パセリを適量かけて完成!
カルボの名の通り、豆乳とチーズのおかげでいつもと違う味わいに
これぞうさんも動画内で言っていますが、ガチで美味しかったです!
でも、自分で作って気づいたポイントがいくつかあったのでご紹介します
作る時の気を付けたいポイント
よりおいしく、失敗しないためのポイント4選をご紹介!
ポイント① オートミールを米化するときは水分量に注意して
動画内では50mlの水を入れていましたが、私のオートミールは吸水量が少なく水っぽくなりました
商品によっては、水を減らした方が良いかもしれません
水分を足すのは簡単ですが、減らすのは難しいので少なめから様子を見るのをオススメします
ちなみに私は40mlで丁度よい具合でした
ポイント② 豆乳は無調整、牛乳でも、甘味料は家にあるもので大丈夫
動画内では調整豆乳を使用していましたが、ウチには無調整豆乳しかなかったのでそれで作りました
甘さ控えめになりましたが、十分美味しかったです
同量の牛乳でも試しに作ってみましたが、ちょっとあっさり感がありましたがこれは好みですね
全然食べれないという訳では無かったです
甘味料も、動画内ではラカントを使用していましたが家にあるもので問題ありません
使用量も少ないのでカロリーへの影響も少ないです(ちなみにラカントはカロリーゼロ)
試しにきび砂糖でも作りましたが、正直味の違いは感じられませんでした
ポイント③ 具が欲しかったらコレ入れてみて
具が全く入ってないオムライスですが、このために野菜切るのも面倒くさいですよね…
そこで活用したいのが「フライドオニオン、乾燥とうもろこし」です
長期保存可能かつ、フレーク状となっているのでトッピングしやすいシロモノ
豆乳と調味料を入れるタイミングで小さじ1くらい入れてみて!
ポイント④ ピザチーズしか無くても大丈夫
スライスチーズの上で卵を溶きほぐす工程上必須と思われますが、
正直ピザチーズのがコスパ良いので家にありがち…
洗い物が増えますが、代用可能です
スライスチーズの代わりに15gくらいのピザチーズを敷き詰め、別容器で溶きほぐした卵をIN
こんな感じにして加熱すれば大丈夫です
それでは良いオートミールライフを!